Die Fischauktionshalle (Criée)

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Man findet die Fischauktionshalle (La criée aux poissons) am Eingang zum alten Hafen, direkt bei der Entladestelle für die Fischerboote, die bei ihrer Einfahrt meist von Möwenschwärmen begleitet werden.

Jeden Nachmittag von Montag bis Freitag nutzen 14 verschiedene Fischkutterbetreiber die Dienste der Fischauktionshalle und lassen ihren frisch gefangenen Fisch (über 80 verschiedene Fischsorten) direkt versteigern. Insgesamt bringen alle Fischer jeden Tag circa 10 bis 18 Tonnen Fisch in den Hafen.

Seit den 70er Jahren müssen die Marktschreier von früher ihren Platz immer mehr an moderne Computer abgeben.
Beauftragt von Großhändlern aus ganz Frankreich, nehmen die Händler Platz in einem amphitheaterähnlichen Saal mit 100 nummerierten Plätzen... das Spektakel kann beginnen!

Das System der Versteigerung mit fallenden Preisen erlaubt es bis zu tausend Behälter frischen Fisch pro Stunde zu versteigern. Durch die unmittelbare Nähe der Auktionshalle zum Fischerhafen und die Schnelligkeit der Versteigerung und Lieferung der Fischware ist Frische garantiert: Alle Fischsorten befinden sich am Folgetag bereits in den Supermärkten oder anderen Märkten.  

An der Auktion dürfen alleinig Großhändler, Unternehmen und Beauftragte teilnehmen, es steht aber jedem frei, sich die Fischauktion mit spezieller Begleitung im Rahmen einer angemeldeten Führung anzuschauen.
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Breitengrad : 43.39788
L�ngengrad : 3.69677
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